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vol.12  Canacoさんの「恋めしレシピ」が、スポーツ報知で紹介されました。

9月30日付のスポーツ報知の別刷り「L  lady.life.love」で、
恋めしレシピを連載中の野菜ソムリエCanacoさんが考案した「明日葉とイカの辛子ポン酢和え」が紹介されました。

スポーツ報知の「L」(エル)は、毎週火曜日発売の東京本社版、大阪本社版に折り込まれている別刷り。
今号はメイントピック「千春ちゃんの今週はコレッ!!」で、
伊豆諸島・小笠原諸島のアンテナショップ「東京愛らんど」(東京・竹芝)を特集。
アンテナショップ内のカフェ調理スタッフの大熊さんが、ご家庭でも簡単にできる明日葉の料理を披露されています。
その中のレシピの1つに、Canacoさんのレシピが選ばれました。

「明日葉とイカの辛子ポン酢和え」の作り方は、
Canacoさんの連載「お手軽◯◯恋めしレシピ』をご覧くださいね!
http://tan-su.com/project/koimeshi/recipe

ちなみに、取材当日の様子はというと…。

千春さんが大熊さんの横に立ち、調理のポイントをつぶさに取材。
できあがったものを試食し、

、おすすめの調味料などもレクチャーを受けていらっしゃいました。

「今度、ぜひ家でもやってみよう!」と千春さん。和気あいあいとした雰囲気で進んでいきました。
また、大熊さんからは、明日葉そのものの特徴や栄養などの解説もあり

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、知識を得ながら味わう料理も格別でした。
「あしたば」の名前は、「夕べに葉を摘んでも、、明日には芽が出る」くらい強くて成長が早いことに由来します。

 

 今回の取材の模様は千春さんのブログでもご覧いただけます。
http://weblog.hochi.co.jp/chiharu/

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